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重磅!高端肉牛---------比利时蓝牛入华

发布时间:2015-10-21 12:19 类别:牛业新闻 阅读量:

近日,第二届中俄博览会暨第二十六届中国哈尔滨国际经济贸易洽谈会在黑龙江省哈尔滨市举办,法国GD(基因传播)公司重装亮相,他们这次给中国市场带来的是全球知名的高端肉牛品种——比利时蓝白牛,引发了国内牛业市场的一致关注,牛羊天地网记者就此走访了法国GD(基因传播)公司。

比利时蓝牛是全球公认的优秀肉牛品种,该牛体型巨大,肌肉发达,日均增重1.4千克,其成年母牛平均体重725千克,体高134厘米,公牛体重1200千克,体高148厘米,骨骼小、四肢细,屠宰率超过70%;蓝牛肉肌肉纤细,肉质鲜嫩,富含蛋白质和钙物质,瘦肉多,脂肪少,是国外诸多高端餐饮的首选牛肉之一。

由于诸多因素导致,比利时蓝牛虽声名早已远播,但却一直未能进入国内养殖及餐饮市场,此次在哈洽会上亮相让国内牛业市场看到了蓝牛入华的希望。

关于比利时蓝牛入华的问题,法国GD(基因传播)公司的中国区总经理助理盛女士告诉牛羊天地记者:“比利时蓝牛是比利时最优质的肉牛品种,在欧美等牛肉消费大国是主要养殖肉牛品种之一,蓝牛肉也是国际知名的高端牛肉之一,遗憾的是之前一直未能进入国内市场,此次我们参加哈洽会也是希望借这样的平台能够向国内的养殖及餐饮从业人员展示这一高端肉牛和牛肉。据我个人了解,在此之前,国内已有不少的相关人士已在关注比利时蓝牛及入华的可能性,但由于多种因素,一直未能如愿。而此次我们正式的、首次在国内公开展示推广比利时蓝牛是因为看到了其进入国内市场的可能性,今年9月份,法国国务秘书马蒂亚斯·费科尔对媒体称中国有望尽快解除从法国进口牛肉的限制,我们认为这是蓝牛进入中国市场最好的一个契机,GD作为国际知名的法国牛业企业,由GD将蓝牛引入国内市场,是符合我们的目标和国内市场的。”

记者看到,在GD公司的展台前,挤满了感兴趣的企业及媒体代表,纷纷就蓝牛的相关问题进行咨询。据盛女士介绍,黑龙江省人大常委会党组书记盖如垠和中国农大专家团等诸多领导和专家参观了GD公司展台,其中尚志市尹承云市长对比利时蓝白牛高度重视,详细了解该品种的引进事宜等,希望在全市重点推广此品种,并派市商务局工作人员在现场进行了洽谈,取得丰硕成果。

据牛羊天地记者了解,比利时蓝牛的适应性极强,且日增重快,饲料转化率极高,在7-13个月的时候,平均日增重能够达到1.2kg/天,随着月龄的增加,日增重会提高1.6kg,胴体重提高15%。那么,面对这样的“超级肌肉牛”,国内目前的养殖市场及牛肉市场是否会受到大的冲击?

盛女士告诉记者:“比利时蓝牛的优势在于其饲料转化率非常高,远高于其他品种的牛,在国外一直都是养殖企业及牧场追逐的目标。据我们了解到的情况来看,目前国内由于养殖成本在不断地增加,养牛的利润越来越薄,不少养殖户已经心生退意,那么比利时蓝牛的入华势必将会推动国内养殖市场的发展,低成本大产出的比利时蓝牛将会是未来肉牛品种选择的优胜者。对于消费市场而言,比利时蓝牛肉一直都是高端食用牛肉,而由于其产量较大,所以价格比较亲民,这样高端低价的牛肉,我们对其前景持乐观态度。对于市场,我们希望蓝牛入华带来的是推动而不是冲击,通过引进蓝牛推动国内养殖市场发展,让养殖户们不再为高成本低利润而烦恼,让消费者们不再为吃不起高端牛肉而遗憾,这才是我们引入蓝牛的初衷。”

关于比利时蓝牛的入华时间表,盛女士未能给出明确答复,比利时蓝牛究竟何时能正式进入中国市场,牛羊天地网会进行长期跟踪报道,欢迎您继续关注。