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世界银行预测我国2015-2017年GDP增速将放缓至7.1%、7%和6.9%左右，经济增速的放缓将直接导致居民人均收入增速的下降。按照世界银行的预测，我国2015-2017年人均可支配收入虽然增速降低但数量仍呈增长趋势，2017年人均可支配收入有望达到24705元。收入的持续提升加上我国居民消费结构的变化将会进一步促进未来牛肉消费需求增长。

 

在牛肉消费攀升已成大势所趋的情况下，未来需求增长空间有多大呢？根据2014年美国农业部公布的全球牛肉消费数据，我国人均牛肉消费5.2公斤，同世界其他国家平均水平8.6公斤相比还有3.4公斤差距，按照目前牛肉均价63元/公斤以及总人口13.67亿来估算，当达到世界平均水平时，我国牛肉消费量将突破1100万吨，肉消费额将达到7000多亿元，相比现在有近40%的增长，需求上升潜力巨大。