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强猪周期下消费替代 牛肉价格继续上涨概率大

发布时间:2019-09-06 15:04 类别:牛业新闻 阅读量:

截至8月31日,北京新发地农副产品批发价(周)大宗价:牛肉为63元/千克。自4月26日低点51.9元/千克,上涨超21%,并且7月份以来升势明显呈现加速态势,这与生猪价格上升通道较为相似。牛肉市场在悄无声息地暗自涨价除了消费升级因素外,强猪周期也起着推波助澜的作用。综合来看,牛肉替代猪肉从过去一年来看并未像鸡肉价格飙涨那么明显,但有利补充已成事实。