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根据“全省羊肉及其制品规范整治打击专项行动”工作要求，现将山东省取得羊肉制品食品生产许可企业信息通告如下：截至2015年11月19日，全省共有取得食品生产许可的羊肉制品生产企业191家，涉及潍坊共52家。

　　从全省情况来看，生产以速冻调理羊肉（片、串、卷、丸、块、板等）产品为主的速冻肉制品生产企业163家（包括生产含羊肉的混合肉速冻调理制品企业4家）；生产羊肉（或含羊肉）馅水饺的速冻面米食品生产企业3家；生产速冻红烧羊肉的速冻其他类制品生产企业1家；生产羊肉、羊汤罐头等罐头食品生产企业5家；生产以冷冻调理羊肉制品为主的腌腊肉制品生产企业7家；生产酱制或卤制羊肉、羊排、羊杂及羊汤制品等的酱卤肉制品生产企业13家。

　　从潍坊羊肉制品生产企业情况来看，速冻肉制品生产企业共48家，酱卤肉制品企业4家。

　　拟生产羊肉制品的生产加工单位应依法取得食品生产许可，具体可到当地食品药品监管部门申请办理。