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5月份活牛羊和牛羊肉价格继续回落

发布时间:2020-05-21 16:19 类别:牛业市场 阅读量:

受季节性消费下降影响,本月牛羊肉价格环比继续小幅回落,但同比上涨,价格仍处相对高位
 
牛肉集市均价每公斤83.06元,环比跌1.5%,同比涨21.5%;主产省区(河北、辽宁、吉林、山东、河南)集市均价每公斤74.62元,环比涨0.2%;活牛价格每公斤33.94元,环比跌1.0%,同比涨21.3%。
 
羊肉集市均价每公斤79.64元,环比跌1.7%,同比涨16.7%;主产省区(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)集市均价每公斤75.37元,环比跌0.3%;活羊价格每公斤36.23元,环比跌1.7%,同比涨18.7%。
 
一季度累计牛肉进口量51.31万吨,同比增加64.8%;羊肉进口量9.94万吨,同比增1.2%。
 
小编短评
 
随着气温的升高,消费者对牛羊肉的需求有所下降,市场价格继续走低
 
近期以来,各地的屠宰加工场陆续复工,各地牛羊肉的供应量开始增加,第一季度供应偏紧的情况得到有效缓解;除了供应量增加外,随着气温升高,消费者对于牛羊肉的需求也开始下降;另外,重要的一点就是居民收入整体下降,对于价格相对较高的牛羊肉,消费者更乐于购买价格相对较低的猪肉和禽肉。
 
虽然目前各地的餐饮业也陆续恢复,但恢复程度比正常时仍偏低,且由于消费人群的减少,从而导致餐饮业整体仍比往常要低迷很多。
 
综合以上几个因素看来,牛羊肉消费依然保持着低迷的状态,活牛羊和牛羊肉的价格虽高于去年同期,但仍然是整体呈现下跌的情况,预计这样的情况在未来一段时间内还是市场的主流,生产企业和经销商们需要对此做好准备。

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