- 2015-06-23 01:25:16羊肉品质的改善措施
蛋白质饲料 饲喂不同蛋白含量的日粮时，低能组、中能组和高能组的背膘厚和不同部位的肌肉脂肪含量间差异极显著，存在着随能量水平增加而增加的趋势，说明日粮能量水平影响羊肉的品质。高蛋白饲料显著增加了羔羊的腹脂质量...
- 2015-06-23 01:22:57澳羊肉生产商看重高国内端市场
中国市场对高品质食品的需求快速膨胀，吸引了诸多商业大亨在澳洲大举投资农业。西澳肉类营销合作社（WAMMCO）总理事麦克鲁瑞（Coll MacRury）对这股投资浪潮表示欢迎，但也告诫称，由于消费模式及消费水平差异，价值较高的优质羊肉切...
- 2015-06-23 01:20:25肥羔羊肉的特点及生产
羊肉按年龄可分为大于12月龄的大羊肉和小于12月龄的小羊肉，其中4-6月龄的羔羊肉又称肥羔肉。因肥羔肉具有比成年羊肉更加鲜嫩、膻味更轻的特点，所以随着近年来人们生活水平的不断提高，肥羔肉备受消费者们的青睐，需求量也...
